أفضل كتب

أفضل كتب الطبخ العربية للتحميل والقراءة المجانية

محتويات

نعرض لكم من خلال موقعنا دال فور مقالة تتحدث عن أفضل كتب الطبخ بصيغة pdf، حيث نرشح لكم أفضل 10 كتب في مجال الطهي.

يمكن استعمال أحد هذه الكتب لوضع وصفات لذيذة وفريدة للأسرة أو الضيوف، فتابع المقال التالي معنا.

اقرأ أيضًا.. افضل روايات إسلامية هادفة للقراءة والتحميل pdf.

أفضل كتب الطبخ pdf

1- كتاب أصول الطهي النظري والعملي

يعتبر هذا الكتاب واحدًا من أفضل كتب الطبخ بصيغة pdf ويمكن استخدامه بشكل كبير، حيث يشمل العديد من الوصفات المهمة، سواء كانت وصفات تقليدية أو حديثة.

محتوى كتاب أصول الطهي النظري والعملي 

    • يُعدّ كتاب “أصول الطهي” هو الكتاب المؤسِّس لمهارات الطبخ في مصر، وهو من تأليف الممثلة نظيرة نقولا المعروفة بـ”أبلة نظيرة”.
    • يتضمن هذا الكتاب العديد من الوصفات المهمة، سواءً كانت الوصفات المصرية التقليدية المرغوبة من قبل الجميع أو الوصفات المحدثة، فكانت أبلة نظيرة قد قامت بإنشاء هذا الكتاب بعد عودتها من إنجلترا حيث تعلمت فن الطهي.
    • داخل الكتاب، ستجد أيضاً الكثير من وصفات المطابخ المختلفة، مثل المطبخ الأوروبي والشامي والتركي.
    • تشتمل هذه الكتابة على مواد فريدة من نوعها مثل فن الحفظ باستخدام التخليل والتسكير، بالإضافة إلى ذلك سوف تجد معلومات حول تقنيات التعبئة المختلفة التي يجب أن تكون على دراية بها.

2- كتاب مطبخ منال العالم

يحتل هذا الكتاب موقعًا بارزًا بين كتب الطهي التي يؤلفها الشيفات العربيات، والمحتوى المميز الذي يضمنه يجعله واحدًا من أفضل كتب طبخ pdf، وقد ألفت هذا الكتاب المؤلفة منال العالم.

محتوى كتاب مطبخ منال العالم 

  • يتضمن هذا الكتاب المميز عدة وصفات قديمة وحديثة أيضًا، ويقدمها للقارئ بطريقة سهلة وبسيطة، حتى يستفاد منه بأكبر قدر ممكن.
  • من الأشياء المميزة في هذا الكتاب أيضًا، أن وصفاته لا تحتوي على مكونات غريبة أو غير مألوفة، بل تقريبًا جميع المكونات يمكن العثور عليها في المطابخ العربية، مما يجعلها سهلة التطبيق ولا تخلو من التميز.
  • يتضمن هذا الكتاب الوصفات المتنوعة من مطابخ مختلفة، ولا يقتصر على المطبخ العربي فقط، بل يحتوي أيضًا على العديد من الأطباق الغربية.
  • يمكن لهذا الكتاب أن يكون مرجعًا هامًا في حالة تذبذبت في طريقة طهي وصفة جديدة وميسورة.
  • يمكن أن يكون هذا الكتاب مرجعًا مميزًا إذا احترت في طبخ وصفة جديدة وسهلة. 

3- كتاب أطباق النخبة

يعد هذا الكتاب الرائع واحدًا من أفضل كتب الطبخ pdf، والأكثر شهرة بين الجمهور في المجتمع السعودي، إذ تميز بوصفات فريدة وطريقة عرض بسيطة، لذلك لا يمكن لأي منزل أن يستغني عنه.

محتوى كتاب أطباق النخبة 

    • يضم كتاب أطباق النخبة عددًا كبيرًا من الوصفات المتنوعة لمجموعة متنوعة من المطابخ.
    • يحتوي هذا الكتاب على أكثر من 360 وصفة للطبخ، تندرج ضمن 18 قسمًا مختلفًا.
    • في الوصفات يمكن أن تجد تفاصيل المقادير والإرشادات الخاصة بها، من أجل إعداد وجبة شهية متميزة للطبق الذي ترغب في إعداده.
    • داخل كتاب أطباق النخبة يوجد تشكيلة متنوعة من الوصفات المتعلقة بالفطائر والسندويتشات والمقبلات.
    • يضم هذا الكتاب قسمًا خاصًا للوجبات الشعبية، ويحتوي على وصفات للأطباق الشعبية التقليدية المختلفة، ويضم الكتاب أيضًا أقسامًا مختلفة لوصفات الدجاج والسمك، بالإضافة إلى العديد من المنوعات.

4- كتاب الأطباق المميزة

إذا كنت ترغب في إيجاد عدد كبير من الوصفات المميزة والمتنوعة، تستطيع تحميل هذا الكتاب للكاتبة أم ريما، فهو يعد واحدًا من أفضل كتب الطبخ بصيغة pdf بسبب احتوائه على جميع الوصفات التي قد تحتاجها.

محتوى كتاب الأطباق المميزة 

  • يتضمن هذا الكتاب مجموعة واسعة من الوصفات للأطباق الشهية والمميزة.
  • في هذا الكتاب، ستجد وصفات لأشهر الأطعمة الشعبية في جميع أنحاء العالم، بالإضافة إلى طرق إعداد مختلف أنواع المعجنات والشوربات.
  • هناك أيضاً أساليب متعددة في إعداد المعكرونة والمشروبات المتنوعة، بالإضافة إلى وجود مجموعة من الوصفات الفريدة للمطبخ الإندونيسي.
  • جادت الكاتبة أم ريما في توضيح تلك الوصفات بأسلوب سهل ومفهوم، وعند كتابة المكونات للوصفات اهتمت بالدقة الكاملة لضمان إعداد أفضل طبق من الوصفة.
  • تم طرح هذا النص على خمس إصدارات، وتم تضمين جرعة من التجديد في كل نسخة لكي تتلاءم مع اهتمامات المتلقي في كل عصر.

5- كتاب فتافيت

يعتبر كتاب فتافيت للوصفات المميزة من الكتب الحديثة للطبخ، وهذا يجذب الكثير من سيدات عصرنا، إذ تساعدهن هذه الوصفات على صُنع أطباق لذيذة ومختلفة بسهولة.

محتوى كتاب فتافيت

  • يتضمن هذا الكتاب مجموعة متنوعة ومختلفة من الوصفات، وهي جديدة تمامًا، ما يجعلك تستطيع إعداد سفرة صحية وشهية لأسرتك وضيوفك.
  • إذا كُنت ترغب في تجربة ممتعة للطهي من ثقافات متعددة ومتنوعة، فننصحك بالحصول على نسخة من هذا الكتاب.
  • الوصفات المذكورة في هذا الكتاب ليست معقدة، وإنما سهلة وسريعة التحضير.
  • يتكون الكتاب من عدة فصول مختلفة، بما في ذلك قسم للمشروبات وآخر للسلطات وقسم خاص بالخضروات وغيرها، حيث يحتوي كل قسم على مجموعة من الوصفات المختلفة.

6- موسوعة فنون الطهي

واحدة من الكتب المميزة في عالم الطهي، التي يمكن استخدامها لإعداد أطباق شهية مذهلة للعائلة والضيوف، وقامت بكتابته المؤلفة حنان عيد خليفة.

محتوى كتاب موسوعة فنون الطهي 

  • يحتوي هذا الكتاب الفريد على كثير من الأساليب والوصفات المختلفة لتحضير أطباق مشهية ومختلفة.
  • يهدف هذا الكتاب إلى تعليمك فن الطهي بشكل ممتاز عن طريق تقديم مجموعة واسعة من الوصفات المختلفة.
  • يمكن أن تتعلم كيفية تقديم الأطباق على المائدة العربية من خلال هذا الكتاب.
  • تتضمن الكتب قسم مخصص للمعجنات والمخبوزات ويحتوي على افضل الوصفات في هذا المجال.

7- كتاب الشيف الشربيني

يتميز هذا الكتاب الضخم بأنه مجموعة شاملة في فن مطبخ الطعام، وهو يعتبر واحداً من أفضل كتب التحميل بصيغة pdf التي يمكن استخدامها لإعداد أصناف عديدة من جميع أنواع المأكولات.

محتوى كتاب الشيف الشربيني 

  • يحوي هذا الكتاب مجموعة واسعة من الوصفات لأنواع مختلفة من الأطعمة، بما في ذلك المشويات والمعجنات والعصائر وغيرها.
  • تحتوي صفحات الكتاب القائم على موسوعة الطبخ المميزة على كل مجموعة من المأكولات المشهورة والوصفات التي يختلف أسلوب إنشاءها، وهذا يجعل هذا الكتاب من أهم مراجع المطبخ.
  • في هذا الكتاب، سوف تجد وصفات متنوعة للمشروبات والحلويات المختلفة.
  • تتضمن الكتب قسم مخصص للمعجنات والمخبوزات ويحتوي على افضل الوصفات في هذا المجال.
  • يحتوي الكتب على قسم خاص بالمعجنات والمخبوزات تضم أفضل الوصفات بهذا القسم. 

8- كتاب 7 سفر حول العالم

يحوي هذا الكتاب الكثير من الوصفات المتنوعة من شرق وغرب، ويساعد في تحضير أطباق مختلفة بواسطته، وقام بكتابته الكاتب رلي أبو حسان.

محتوى كتاب 7 سفر حول العالم 

  • سواءً كنت مبتدئًا أو خبيرًا في الطهي، تعتبر هذه الكتابة مناسبة لك لأنه يحتوي على وصفات فريدة ومختلفة.
  • يتميز هذا الكتاب بدقته المتناهية وشرحه السهل المفهوم الذي يناسب جميع فئات المجتمع.
  • يتضمن هذا الكتاب العديد من الوصفات الشهيرة في المطبخين الشرقي والغربي.

9- كتاب دليل الأسرة في فن المطبخ الحديث

كتبت هذا الكتاب المؤلفة عديلة حسن وهو يضم وصفات مشهورة في عالم الطبخ، ويعتبر من الكتب المميزة في العالم العربي.

محتوى كتاب دليل الأسرة في فن المطبخ الحديث 

  • يتضمن هذا الكتاب مصادر إبداعات المطبخ العربي والأطباق الشهية التي تم توثيقها فيه.
  • يضم الكتاب 250 وصفة دولية مفصلة بالمكونات والإجراءات لتبسيط التطبيق على المستخدم.
  • يساعد الكتاب أيضًا في فهم كيفية تقديم الأطباق بشكل لائق ومغري.

10- نكهات من الطهي الهندي

إذا كنت تفضل المأكولات الهندية، فإن هذا الكتاب خيار ممتاز لك، حيث يحوي عدة أسرار ووصفات هندية مختلفة وتم إعداده من قبل مؤلفه نيتا ميهتا.

محتوى كتاب نكهات من الطبخ الهندي

  • يجمع هذا الكتاب مفاتيح المطبخ الهندي، وبالتالي سوف يعاون في تجهيز وصفة طعام هندية متميزة.
  • يحتوي الكتاب على عدة أفكار يمكنك استخدامها لإضفاء تجديد على وجبات الطعام التي تقدمها.
  • واحد من أفضل الكتب الإلكترونية لوصفات الطبخ والتي تقدم وصفات هندية وأسرار الطهي المحلية.

تعتبر هذه الكتب الإلكترونية أفضل مجموعة في مجال الطبخ، حيث يمكنك اختيار الأنسب لك وتحميله واستفادة من مجموعة من الوصفات المختلفة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى